Ten Thousand Miles Away
پیمان سلیمی نوازنده و خواننده ی جوان و با استعداد ساکن فلورانس است. برای آشنائی با صدای فوق العاده ی او این ویدئو کلیپ را ببینید.
راستش همه ی این آتش ها وقتی از گور نیلوفر بلند شد که همکلاس فرانسوی اش در باب قهوه ی فرانسه یک صبح تا عصر بالای منبر رفت و برایمان روضه خواند. بعد ما نشستیم و اسم هر قهوه ی ایتالیائی و غیر ایتالیائی را که بلد بودیم روی یک تکه کاغذ نوشتیم که نهایتا به سی و چند اسم رسیدیم. بعد از مراسم رو کم کنی، این عادت که هر جا نشستیم و چیزی سفارش دادیم فهرست مورد نظر را از آستین مان بیرون کشیدیم و با منوی آن جا چک کردیم تا به اسامی بیشتری برسیم ترک مان نشد. واقعیتش من چندان میانه ای با قهوه، نسکافه و کاکائو ندارم. یعنی قهوه های غلیظ و اصیل این جا که تومنی هشت قران با آب زیپوی های کافه های وطنی فرق دارد حالم به هم می زند. جدا عاشق این چای های دست پیچ لاهیجانم که وقت دم کشیدن برگ هایش باز می شود و به نظر نیلوفر بوی پشگل ماچلاق می دهد. ولی دانستن این که چند نوع قهوه در تریاها و کافه های ایتالیا عرضه می شود برایم بسیار جالب است. من تا امروز توانستم نود و هشت نوع - این جا هشتاد و هشت تا - قهوه را که ساده، همراه شیر، شکر، فوم، خامه یا کنیاک ارائه می شوند در لیستم بنویسم. برای جلوگیری از تکرار هم نوع گرم و سرد آن را در یک اسم خلاصه کردم. البته می دانم که این فهرست بسیار ناقص است و کلی کار می برد تا قابل قبول شود. خوشحال می شوم اگر نوع دیگری را که شما تست کرده اید و در این لیست وجود ندارد، برایم بنویسید.
کالچو - sei